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食品安全檢測的重要作用
提高食品安全，就不能不想到國慶期間雞西市因為食用酸子湯而導致食物中毒身亡的8人，這是一個十分慘痛的事情，也是一個非常重的警醒，事件的發(fā)生提醒我們，食品安全問題從來都不是在電視和新聞里，而是一直都在我們的生活中，在身邊。這一事件就是不重視食品安全，食品安全意識薄弱的一個巨大的教訓，因為食用的食材是在冰箱冷凍了一年以上的，雖然沒有肉眼可見的變質(zhì)，但是其中已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，并且含有大量有毒有害的物質(zhì)，對人的生命安全已經(jīng)造成了危害。

所以我們需要特別注意的是，要重視食品安全檢測，不能只是我們的國家不斷的在進行檢測工作，而是要我們每個人都要重視食品安全，提高食品安全的意識，只有大家都重視了，那些有問題的食品才沒有可乘之機，才能保衛(wèi)我們的食品安全和生命健康。高智能食品安全檢測儀主要檢測不同類型食品中的有毒有害物質(zhì)，檢測項目大約200項左右，都是一些非食用的化學物質(zhì)，濫用添加劑超標的，還有超標的藥物殘留的，還有一些有毒有害的物質(zhì)等。

總得來說，食品安全檢測的工作需要體系的建設，還有專門的檢測人員，還有專門的檢測設備同時配合起來，才能完成食品安全檢測的閉合圈。食品安全的檢測結果要能夠得到有效的利用，統(tǒng)一的上傳，并且進行保存，這樣一旦哪一個環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)有食品安全方面的問題，就可以迅速的找到出現(xiàn)問題的那個點，追根溯源，才可以徹底的把不安全的食品擋在消費者的餐桌之外，因此加強食品安全檢測的工作強度，對保護食品安全來說，是非常重要的。