酵母活性檢測(cè)
酵母活性檢測(cè) 檢測(cè)介紹
酵母在面團(tuán)發(fā)酵過程中要求有一定的溫度范圍，一般控制在25~30℃。如果溫度過低就會(huì)影響發(fā)酵速度。溫度過高，雖然可以縮短發(fā)酵時(shí)間，但會(huì)給雜菌生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件使面團(tuán)發(fā)酸。
中科檢測(cè)可以提供酵母活性檢測(cè)服務(wù)，報(bào)告具有CMA和CNAS資質(zhì)。
酵母活性檢測(cè) 檢測(cè)范圍
釀酒酵母、茶酵母、啤酒酵母、面包酵母、飼料酵母、富硒酵母等。
酵母活性檢測(cè) 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 1886.299-2018：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 冰結(jié)構(gòu)蛋白
GB 1903.21-2016：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 富硒酵母
GB 4789.15-2016：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)
GB/T 20886-2007：食品加工用酵母
GB/T 22547-2008：飼料添加劑 飼用活性干酵母(釀酒酵母)
GB/T 23530-2009：酵母抽提物
GB 25462-2010：酵母工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 27831-2011：化學(xué)品 遺傳毒性 釀酒酵母菌基因突變?cè)囼?yàn)方法
GB/T 27832-2011：化學(xué)品 遺傳毒性 釀酒酵母菌有絲分裂重組試驗(yàn)方法
GB 31639-2016：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品加工用酵母
酵母活性檢測(cè) 服務(wù)優(yōu)勢(shì)
1.擁有資深專家團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和全面的檢測(cè)能力。
2.多年檢測(cè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì)，可為客戶提供質(zhì)量管控方案。
3.專業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì)，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
4.中科檢測(cè)是綜合化的檢測(cè)集團(tuán)，集檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證鑒定、技術(shù)服務(wù)、咨詢培訓(xùn)為一體的公共服務(wù)機(jī)構(gòu)。
