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水產(chǎn)品檢測(cè)-水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目
發(fā)布時(shí)間：2021-04-12 263

水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動(dòng)植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。中科檢測(cè)具有食品檢測(cè)的CMA資質(zhì)，是專業(yè)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可開展水產(chǎn)品食品的發(fā)證檢測(cè)、出廠檢測(cè)、監(jiān)督檢測(cè)、抽檢。

水產(chǎn)品檢測(cè)范圍：

分為淡水魚、淡水蝦、淡水蟹、海水魚、海水蝦、海水蟹、貝類和其他水產(chǎn)品。
淡水魚類包括鳊魚、草魚、鱖魚、黑魚（烏鱧、生魚、財(cái)魚等）、黃顙魚（昂刺魚、黃骨魚、黃辣丁等）、鯽魚、鯉魚、鰱魚、鱸魚、鯰魚、鱔魚（黃鱔）、青魚、鳙魚、鯪魚、鮭（大馬哈魚）、銀魚、泥鰍、鰣魚、羅非魚、虹鱒、鰻鱺、鱘魚、鰉魚及其他淡水魚。
淡水蝦類包括小龍蝦、青蝦、河蝦、白蝦及其他淡水蝦。
淡水蟹類包括中華絨螯蟹（毛蟹、大閘蟹）及其他淡水蟹。
海水魚類包括鯧魚、黃魚、多寶魚、帶魚、海鱸魚、黃姑魚、白姑魚、鲅魚（馬鮫魚）、鮐魚、鰳魚、鯡魚、藍(lán)圓鲹、馬面鲀、石斑魚、鲆魚、蝶魚、沙丁魚、鳀魚、鱈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚及其他海水魚。
海水蝦類包括基圍蝦、蝦蛄、東方對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦及其他海水蝦。
海水蟹類包括梭子蟹、青蟹、蟳（海蟹）及其他海水蟹。
貝類包括貽貝、蛤、蟶、三角帆蚌、皺紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆、中華園田螺、銅銹環(huán)梭螺、大瓶螺、鮑魚等貝類。
其他水產(chǎn)品包括牛蛙、魷魚、甲魚、章魚、墨魚、海參、海腸等其他水產(chǎn)品。

水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目：
淡水魚檢驗(yàn)項(xiàng)目


淡水蝦檢驗(yàn)項(xiàng)目


淡水蟹檢驗(yàn)項(xiàng)目


海水魚檢驗(yàn)項(xiàng)目


海水蝦檢驗(yàn)項(xiàng)目


海水蟹檢驗(yàn)項(xiàng)目


貝類檢驗(yàn)項(xiàng)目


其他水產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目

水產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：
GB 2733 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品
GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 5009.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定
GB 5009.208 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測(cè)定
GB 5009.228 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定
GB/T 19857 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定
GB/T 20361 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定高效液相色譜熒光檢測(cè)法
GB/T 20756 可食動(dòng)物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 21316 動(dòng)物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
GB/T 21317 動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效液相色譜法
GB/T 21318 動(dòng)物源食品中硝基咪唑殘留量檢驗(yàn)方法
GB/T 22338 動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測(cè)定
GB 23200.92 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物源性食品中五氯酚殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜法
GB 29705 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多殘留的測(cè)定氣相色譜法
GB 31650 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量
SN/T 1865 出口動(dòng)物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
SN/T 3235 出口動(dòng)物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法


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